按摩工作常常一段接一段,真正能坐下來吃東西的時間不一定固定。有時兩位客人中間只有幾分鐘,有時空出半小時,還得準備下一位客人的用品。若總是等到餓得沒力才隨手買甜飲或餅乾,下一段工作可能剛開始就覺得肚子空、精神飄掉。與其準備一大堆食物,不如把點心分成三格,依空檔長度、手邊能吃的食物和下一段服務需求來選,補給會比較好安排。

第一格留給五到十分鐘的短空檔。這時重點不是吃飽,而是先補一點容易入口的能量,再喝幾口水。可以準備香蕉、橘子、小包裝無調味堅果、全麥餅乾,或一小盒鮮奶、無糖豆漿。若下一位客人很快就到,食物最好能在短時間吃完,手上也不會留下太重的味道或油膩感。水果和餅乾能補充一些碳水化合物,搭配牛奶、豆漿或少量堅果,通常比只喝含糖飲料更能撐過接下來的一段工作。吃完先把手洗乾淨,也留一兩分鐘整理呼吸和用品,不必把空檔全塞滿。

第二格適合十五到三十分鐘的空檔。這段時間可以把點心吃得更完整一些,讓能量和蛋白質一起補上。例如茶葉蛋配地瓜、飯糰配無糖豆漿,或全麥吐司夾蛋和起司,再加一份水果。若工作場所方便冷藏,也可帶優格搭配燕麥或切好的水果。按摩工作需要長時間站立、移動和使用手部,空檔吃到一點主食與蛋白質,下一段比較不容易一開始就覺得餓。份量不用吃到很撐,尤其接著要彎身操作或走動時,吃完還覺得胃裡很滿,反而不舒服。

第三格是超過三十分鐘,或離正餐還很久的空檔。這時可以把它當成一餐的小型版本,不只靠零食補過去。準備方式可用一份主食、一份蛋白質和一份蔬果來想,例如雞肉或豆腐飯盒、便利商店的地瓜加沙拉和茶葉蛋,或自備飯、青菜和滷豆干。若當天接下來還有多位客人,吃完後也別忘了慢慢補水。水壺放在容易拿到的位置,趁整理床單、洗手或確認下一筆預約時喝幾口,比等到口乾才一次喝很多更順。

三格點心卡不需要每天照表執行,重點是前一天或出門前先想好:今天最可能出現哪一種空檔?包包裡放一份不怕壓、好收拾的短空檔食物,工作場所再備一份能當小餐的選擇,就不容易每次都臨時亂買。也可以回想自己最常在哪個時段餓得特別快,看看前一格是否只吃了甜食、漏了蛋白質,或忙到連水都沒喝。把預約之間的幾分鐘當成補給窗口,不求吃得多豐盛,而是讓下一段工作開始時,身體有足夠力氣,精神也比較能跟上節奏。